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Lugar ideal para degustar de los platillos más exquisitos, donde lo mismo se puede encontrar la cecina típica de la región que los pescados y mariscos más frescos criados en la granja acuícola de Grutas Tolantongo.
De igual forma en los sitios de comida externos al restaurante podrán degustar la barbacoa, exquisito platillo típico de la región, elaborado con cordero donde se combina la cocina prehispánica con el sabor casero, elaborada con la receta que ha pasado de padres a hijos, utilizando ingredientes naturales que crecen en nuestro entorno, borrego que se entierra entre piedras candentes, cobijado por pencas de maguey que le dan el sabor que la hace inconfundible al paladar más conocedor, acompañado del mejor complemento, tortillas hechas a mano y un delicioso café de olla.
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